ちくわはお弁当で大活躍！ちくわの人気簡単レシピ20選を紹介！

そのままでも食べれるちくわは、煮る・焼く・揚げるなども時間がかからずさっと一品作る事ができる、主婦にとってのヒーロー級の食材です。安くで手に入れる事ができ、料理のアレンジも沢山あるので毎日食卓やお弁当にに添えても飽きさせず、家計に優しい食材でもあります！

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ちょっとした一品に便利なちくわはいつも冷蔵庫にあって欲しい存在ですが、ちくわの原材料は魚肉のすり身で、平均的な賞味期限は未開封で１週間と意外と短いものが多い印象です。スーパーで安い時を発見した時にはお弁当用などにまとめ買いをしておきたいですが、うっかり余らせがちな食材でもあります。冷凍保存で美味しさが保てると心強いです。

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ちくわのカロリーは３０ｇで約３０kcal前後と低カロリー・低脂肪であり、カルシウムも豊富に含まれているので、脂肪の吸収を抑制するといった働きもあります。その上たんぱく質がたっぷりで、不足しがちな鉄や亜鉛も摂取できるというとても優秀な食材です。毎日のお弁当にちくわをプラスするだけで、栄養価が高くなるのでちくわはとても優秀な食材です！

切るだけでも一品になるちくわは時間がない時の救世主です。冷蔵庫にある食材と調味料を混ぜるだけでボリュームのある和え物にもなり、炒め物にも使える万能食材です。アレンジも豊富にあるので、少し調理法を変えるだけで、子供たちにまた同じお弁当…？なんて言われることもなく１週間フル活躍させることもできます！